Castelbrac France / Dinard
Infos pratiques sur cet hôtel
Chambres à partir de 315 euros*
* à titre indicatif, par nuit, par chambre et par suite avec petit déjeuner.
Le « Pourquoi Pas » : restaurant gastronomique du chef étoilé au Guide Michelin, Julien Hennote
L’Aquarium Bar : assiettes apéritives et cocktails signatures du chef Barman Antony Bertin
Le Salon Charcot : salon de thé et pâtisseries de la Cheffe Annabelle Lévêque
Piscine extérieure chauffée toute l’année, solarium, fitness, massages et soins du corps Gemology, Suite bien-être Thémaé, excursion en vedette privée à la découverte de la Côte d’Emeraude, voiture électrique Tesla au service des convives, Chapelle Saint-Gabriel.
Réception 24h/24, conciergerie, bagagerie, organisation d’excursions, navette aéroport, location de voitures, blanchisserie, WiFi gratuit, journaux.
Dinard-Pleurtuit
Gare Saint-Malo
25 kms par la route / 15 mins par la route
Localiser
Castelbrac
Plus qu’un hôtel, Castelbrac est un lieu de mémoire et de guérison face à la mer et au ciel. Dans cet établissement d’exception, le couple Bucaille a conduit en 2015 une rénovation d’envergure qui redonna tout son lustre à cette propriété construite en 1872 et peu à peu tombée en désuétude. Décorées dans l’esprit des années folles, réinventées avec raffinement et élégance, les chambres et la suite jouissent d’une vue somptueuse sur la Baie du Prieuré, Saint-Malo et ses mythiques remparts. À table, le Chef Julien Hennote et sa brigade prolongent l’expérience et invitent à un voyage culinaire savoureux autour d’une cuisine inventive, authentique et locale. Distingué par une étoile Michelin et deux toques Gault & Millau, le restaurant « Pourquoi Pas » met à l’honneur les circuits courts. L’Aquarium, bar de l’hôtel, installé dans l’ancien aquarium du Muséum national d’Histoire naturelle, jongle entre art déco, assiettes apéritives et cocktails signatures du chef Barman Antony Bertin. Best Celebrations : la Baie de Saint-Malo, l’ambiance feutrée de cet écrin, les pâtisseries de la Cheffe Annabelle Lévêque… Tout ici est un bon prétexte pour passer quelques jours hors du temps à l’occasion des fêtes de fin d’année.