Chambres à partir de 250 euros
La Table de l’Ermitage : restaurantgastronomique. Viandes, poissons, légumes… Avec des produits locaux, de saison et fait maison. Ouvert tous les soirs à la clientèle extérieure de l’hôtel et le dimanche midi
Randonnées à cheval, visites guidées, balades à pied, excursions en gyropode, en ULM ou en hélicoptère
Service en chambre, Wi-fi, réception, service conciergerie, parking.
Dinard-Pleurtuit (45 min route/road)
Gare Saint Malo (15 min route/road)
Perle de la Baie du Mont Saint-Michel, L’Ermitage se situe à quelques encablures de « merveille de l’occident » classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Ancien relais de Poste datant de 1857, il a su conserver son cachet d’origine typique de la région avec ses pierres apparentes, tout en offrant des prestations dignes d’un 5*. Les chambres et suites à la décoration raffinée, à l’élégance discrète, se composent de bois sombres et boiseries pastel. Certaines ont des terrasses privées mais toutes sont conçues pour passer un séjour d’ex- ception. Côté papilles, le Restaurant La Table de L’Ermitage est un lieu où la cuisine gastronomique du terroir est mise en lumière par le chef Filipe Silvestre. Vous y trouverez des produits frais, locaux et de saison, le plus souvent bénéficiant d’une certification écologique. Ainsi, vous pourrez y dégus- terer des produits emblématiques de la région comme le homard et les huîtres de Cancale. Fort de son expérience, le propriétaire, Werner Behra, et son personnel proposent un service personnalisé et attentionné qui se traduit par l’orga- nisation de visites guidées sur le Mont et l’Abbaye ou encore la programmation d’activités familiale. Les clients s’y sentent comme dans une maison de famille. Best Celebrations : pour la soirée de la Saint-Sylvestre l’Ermitage propose un dîner spectacle avec musiciens et un chanteur pour une entrée en 2023 pleine de promesses.