Le Carmo’s Boutique Hotel – membre des Small Luxury Hotels of the World – est superbement situé au cœur de la région de Minho, à Ponte Lima, le plus ancien village du Portugal avec son centre-ville médiéval et son pont romain qui enjambe la rivière Lima, à seulement 45 minutes de route de Porto et à 1h30 de Saint-Jacques de Compostelle (Espagne). Toutes le chambres sont délicatement décorées créant une atmosphère exclusive et raffinée où chacune raconte une histoire unique comme à la maison. Le meilleur de la cuisine portugaise est servi au Carmo’s Salon dans un décor élégant plein d’œuvres d’art et de livres, dans le jardin, au bord de la piscine ou à l’Atelier du Vin. A proximité de l’hôtel se trouve le golf de Ponte Lima. Ce tracé typique de montagne est l’œuvre de Daniel et David Silva. Les 9 premiers trous vous mènent entre les ravines avec de superbes vues tandis que le retour s’inscrit dans la vallée et son décor de vignes, de champs de maïs, ses vergers de pommiers et de poiriers. Best Spa : le Spa Divine propose un rituel nommé Cléopâtre tout à fait unique. Après une exfoliation traditionnelle et totalement naturelle aux sels de mer, plongez dans un bain rempli à 100% de lait de chèvre. Dans une tente extérieure dans le jardin, face au lac, les rituels ayurvédiques et d'aromathérapie offrent les thérapies relaxantes les plus profondes réduisant l'anxiété et apaisant le corps.