MANOIR DE LANZERAC – AFRIQUE DU SUD/SOUTH AFRICA
Depuis 1692, Le Manoir de Lanzerac, surnommé la grande dame, trône au milieu des magnifiques et luxuriants vignobles de la ville historique de Stellenbosch, non loin du Cap en Afrique du Sud. Le Lanzerac Hotel & Spa, désormais un hôtel 5* prémium dispose de 53 chambres au design unique, qui vous feront vivre des instants de luxe.
Le Spa du Lanzerac, havre de bien-être et de détente, s’intègre parfaitement dans l’harmonie de l’héritage d’antan et du chic country, il s’accompagne d’offre culinaire d’exception.
L’équipe de Chefs du Deli, qui travaille dans une cuisine ouverte, vous propose une retraite gastronomique parfaite, au cœur des vignes, à l’ombre des chênes géants, avec ses produits frais artisanaux, ses fromages locaux et ses plateaux de charcuterie, ainsi que ses délices sucrés.
Le Manor Kitchen, dirigé par le Chef Stephen Fraser qui s’est fait un nom dans la cuisine gastronomique, réinvente en permanence les plats classiques à sa sauce contemporaine. Les grandes fenêtres ouvrant sur les cuisines conférent à ce restaurant un style profondément contemporain.
Le Taphuis propose, dans un cadre décontracté au charme campagnard, des plats gastronomiques, provenant des producteurs et agriculteurs locaux, de petites assiettes à partager et des plats purement sud-africains comme les skaapstertjies, de la queue de mouton, les gnocchis biltong, les choux à la citrouille.
Vous vous sentirez bien dans l’accueillant salon Craven, ses sièges confortables, ses tapis moelleux, sa cheminée crépitante, à déguster une sélection des meilleurs vins et spiritueux locaux, sans oublier la vaste gamme de bières artisanales, ou déguster un cigare au Craven Cigar Lounge.
